Isetehtud trühvlid kingikotti või jõululauale

Jõuluõhtusöök on enamikus peredes midagi väga traditsioonilist ja uusi toite sinna väga tihti ei sattu. Aga isegi kui teie peres on oma väljakujunenud lemmikroad, võite oma lähedasi ja sõpru ikka mõne põneva vahepalaga üllatada.

Trühvlid jõululauale

Pakkuge sel aastal näiteks ise tehtud trühvleid. Nende maitsvate iluduste valmistamine on tegelikult palju lihtsam, kui alguses tundub. Ka ei näpista see liiga suurt tükki teie jõulueelsest ajast, mil tegemist on niigi palju. Imemaitsvad pallid valmivad justkui möödaminnes teiste toimetuste vahel.

Maitsvad kingitused

Trühvlid sobivad hästi ka jõulukingituseks. Need tuleb lihtsalt ilusasse karpi pakkida ja lindiga kinni siduda. Oma käte ja südamega valmistatud kingitused on need kõige väärtuslikumad ja näitavad, et tegija on sinna sisse pannud hea portsu energiat ja armastust.

Toitumisnõustaja ja käsitööšokolaade valmistava ettevõtte Magusameistrid juht Kristel Uibo õpetab, kuidas lihtsalt ja kiirelt ise kodus trühvleid teha selles videos.

Trühvlite tegemiseks läheb vaja:

  • 60 g kakaod
  • 250 g võid
  • 30 g külmkuivatatud pohli
  • 60–70 g mett
  • soola

Kaunistuseks:

  • kakaod
  • kookoshelbeid
  • külmkuivatatud pohli

Sulatage või ja sõeluge selle sisse kakao. Segage ühtlaseks massiks. Lisage mahemesi (Kristel kasutas nõgesemett „Nõid“), sool ja pohlad ning pange segu külmkappi tahenema, kuni see muutub voolitavaks. Tehke käte vahel ühesuurused pallid ning veeretage neid kakaos, kookoshelvestes või pohlades.

Nüüd jääb teil üle vaid trühvlid lauale viia või kingikarpi pakkida (kui muidugi karpi panemiseks midagi oma pere käest päästa õnnestub)! Kui sul on aga liiga kiire, et ise trühvlite tegemisega mässata, siis telli endale PÄRIS trühvlid siit.